🔥 5 trucos para elegir sartenes duraderas y seguras

Elegir una sartén puede parecer algo simple, pero si te has encontrado alguna vez con una que se pega, se deforma o pierde el mango... sabes que no todas son iguales. En este artículo te contamos los 5 trucos imprescindibles para elegir una sartén que dure, sea segura y haga que cocinar sea un placer.

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1. ✅ El material lo es todo

Los materiales más comunes son:

  • Aluminio: ligero, económico, pero menos duradero si no tiene refuerzo.

  • Acero inoxidable: resistente, elegante y duradero.

  • Hierro fundido: ideal para cocinar a fuego lento, pero más pesado.

  • Cerámica: antiadherente natural y libre de tóxicos, aunque más delicada.

🔍 Consejo: asegúrate de que la sartén tenga base reforzada y que sea compatible con tu tipo de cocina (gas, inducción, vitro...).

2. 🍳 Revisa el recubrimiento antiadherente

Una buena sartén debe evitar que los alimentos se peguen, incluso sin aceite.

Busca recubrimientos libres de PFOA y PTFE, que sean más saludables y sostenibles. Cuídalas bien para que el antiadherente dure más: evita el uso de estropajos metálicos y utensilios de acero.

3. 🖐️ Ergonomía y seguridad

El mango debe ser ergonómico, resistente al calor y, preferiblemente, de una sola pieza o bien remachado.

Además, algunas sartenes incluyen tapas de vidrio templado que permiten ver la cocción sin abrir, ¡muy práctico!

4. 🧼 Fácil de limpiar

Elige sartenes que se limpien fácilmente con una esponja suave. Si son aptas para lavavajillas, mucho mejor. Pero recuerda: para que duren más, lo ideal es lavarlas a mano con mimo.

5. 💸 No siempre lo caro es lo mejor, pero lo barato sale caro

Invierte en una sartén de buena calidad aunque tengas que gastar un poco más. A la larga, te ahorrarás dinero y disgustos. En BAQUINFER seleccionamos productos con buena relación calidad-precio para que no tengas que elegir entre economía y durabilidad.

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💬 ¿Tú qué opinas?

  • ¿Prefieres las sartenes ligeras o las de hierro fundido?

  • ¿Cuál ha sido tu mejor (o peor) experiencia con una sartén?

  • ¿Qué otros utensilios de cocina te gustaría que analicemos?

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